調理の前に用意する便利グッズの紹介です。 [便利グッズ]
ダッチオーブンで調理の前に用意すると便利なグッズの紹介です。
ダッチオーブンを製作している代表的なメーカーをまずはご紹介いたします。
素材に関しては2種類とお話ししましたが、鋳物製のメーカーは、
1896年にアメリカで誕生した「ロッジロジック」が代表的です。
では、メーカー別に便利なグッズをご紹介します。
「ロッジロジック」
リッドリフター・・・・・熱くなった蓋や鍋のハンドルに引っかけて持ち上げるもの。
(2個あると便利ですよ)
リッドスタンド・・・・・ダッチオーブンや蓋を置いたりするスタンドです。
トライポット・・・・・・ダッチオーブンンを焚火やグリルの上につるすための物。
グローブ・・・・・・・・鞣しのスエード革のグローブ、耐熱性にすぐれあると便利。
「コールマン」
クッキングスタンド・・・・・上部の網が開閉式の直火にも対応のグリルスタンド。
エクストラスペーサー・・・・収納に便利な鍋、蓋を置くスタンド。
ソリッドレザーグリルグローブ・・・・・スウェード製、立体縫製の耐熱グローブ。
「スノーピーク」 和鉄(南部鉄器)を使ったダッチオーブン
ぶんぶくリフター・・・・・大小2本がセットの鍋、蓋を持ち上げるリフター。
チャコールスタンド・・・・ダッチオーブン・蓋を置いておくスタンド・
三脚スタンド・・・・・・焚火専用のスタンド、もちろん高さ調整可能。
「ユニフレーム」 アイテム豊富な鉄製ダッチオーブン
焚火ポットハンガー・・・・・ステンレス製のハンガー、チェーンの調整で火力調整可能。
ファイヤーグリル・・・・・・・焚火・グリル・バーベキューも可能な万能グリル。
テーブルトップバーナー・・・・テーブルの上でもダッチオーブンが利用可能なバーナー。
上火ヒーター・・・・・・・電気式の蓋用ヒーター、家庭でテーブルトップバーナーと組み合わせれば
自宅でもダッチオーブンが楽しめます。
ダッチスクレイパー・・・・・焦げ付きなどを取り払うスクレイパー、ステンレス製でお手入れ簡単。
以上、いろんなグッズをご紹介しましたが、専用モデルもありますが便利グッズはメーカーを
問わず、組み合わせて自分なりに利用すれば、モテ男になれること間違いなし!
色々使ってみてくださいね。
2014-03-31 10:08
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